新手也可驾驭的椰丝蛋糕_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-05-20 12:07   来源:未知   阅读:

这个椰丝蛋糕的配方很简单,基本零失误。

需要材料:鸡蛋两个;黄油100克;砂糖100克;低筋面粉100克; 牛奶75毫升;椰丝120克;香草精和泡打粉各半咖啡勺。

1, 打两个大号鸡蛋,加半咖啡勺的香草精,搅拌均匀备用。

2, 100克黄油室温化软加100克白砂糖搅拌至砂糖和黄油融化。

3, 分三次加入步骤1里的蛋液,电动搅拌机低速打匀。

4, 低筋面粉100克加半咖啡勺泡打粉,筛如步骤3。手动搅匀,加入75毫升牛奶,搅拌至无颗粒的面糊。加入100克椰丝,搅拌均匀。

5, 将面糊倒入不沾蛋糕烤盘,表面撒一层椰丝。烤箱预热至摄氏170度,入烤箱30?35分钟。

6,取出烤盘放凉,出模。

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